Moulins à vent végétaliens riches en protéines

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Ces moulins à vent végétaliens sont riches en protéines, grâce aux haricots frits et à l’œuf végétalien, qui est fait de tofu soyeux et de farine de pois chiche. Ils constituent une excellente choice de préparation à l’avance pour le petit-déjeuner ou le déjeuner sur le pouce. De plus, ils sont fumés, savoureux et délicieux!

Des moulins à vent végétaliens pour le petit-déjeuner, composés de haricots frits et de couches d'un mélange d'œufs végétaliens jaunes, ont été coupés et placés sur une petite assiette ronde.

Je sais qu’il y a eu beaucoup de petit-déjeuner contenu ces derniers temps, mais il y a une autre idée que je dois partager.

Ces moulins à vent végétaliens ont été créés grâce à deux autres recettes de petit-déjeuner récentes.

L’une d’entre elles était une easy recette de haricots frits végétaliens fumésqui peut être prêt en quarter-hour environ.

Une autre était une recette pour un mélange d’œufs liquide végétalien fait maison. C’est une different nutritive et économique à œuf végétalien liquide du commerce.

Que se passe-t-il lorsque vous assemblez ces deux composants, peut-être avec des légumes-feuilles, et que vous les emballez ?

Vous obtenez bien sûr des moulins à vent végétaliens pour le petit-déjeuner. Des moulins à vent pour le petit-déjeuner riches en protéines, portables et une excellente choice pour petits-déjeuners de préparation de repas végétaliens.

Qu’est-ce que tu veux dire, moulins à vent ?

Dans le domaine de la nourriture, qu’est-ce qu’un moulin à vent ?

Fondamentalement, c’est une enveloppe qui a été coupée en sections transversales.

J’ai d’abord pris conscience qu’il y avait une telle selected quand j’étais au lycée. Je n’étais pas encore végétalien ou végétarien. Il y avait un endroit près de mon école qui vendait de la dinde fumée, de la roquette et des moulinets à la tomate, et moi (ainsi que la plupart des autres élèves) les aimions.

Je n’avais pas pensé aux fameux moulins à vent jusqu’à récemment, quand j’ai fait les haricots frits et l’œuf végétalien dans la même semaine.

Je pensais également à une demande fréquente de lecteurs, qui concerne des recettes de petit-déjeuner salées et préparées à l’avance.

Pour moi, penser à des petits déjeuners sucrés préparés à l’avance n’est pas un fight. Il y a avoine du jour au lendemain, muffins, avoine cuitet plus.

Je mange beaucoup de petits déjeuners salés, mais ils ont tendance à être moins transportables que les sucrés. Quand je pense à un petit-déjeuner végétalien salé qui peut faire partie d’un routine de préparation des repas, je m’excite. Ces moulins à vent pour le petit-déjeuner font l’affaire.

La semaine végétalienne

Embrassez la joie de manger des plats faits maison tous les jours avec les recettes copieuses et saines de La semaine végétalienne.

Que vous ayez trois, deux ou même une heure de temps libre, The Vegan Week vous montrera remark cuisiner par heaps des plats variés, colorés et réconfortants pendant le week-end.

Pouvoir protéique précoce

J’ai beaucoup écrit sur l’importance des protéines au petit-déjeuner. Mes pensées dans ce postmais la model de Cliffs Notes est qu’un repas du matin riche en protéines peut contribuer à la satiété et à la stabilité de la glycémie.

Un petit-déjeuner riche en protéines peut également faciliter en général la satisfaction des besoins en protéines de la journée.

Alors que la plupart des Américains ont tendance à surconsommer des protéines, l’approvisionnement en protéines adéquates peut être une courbe d’apprentissage pour les végétaliens. Commencer la journée avec un repas riche en protéines peut aider.

Bien que ce ne soit certainement pas quelque selected à obséder, c’est quelque selected à penser. Mon expérience avec le conseil en diet me suggère que la plupart des purchasers ont le plus de mal avec les protéines dès le matin.

Il y a brouillage de tofu, bien sûr. Pourtant, il ne fait jamais de mal d’avoir plus d’idées de petit-déjeuner végétalien à haute teneur en protéines.

Ces moulins à vent contiennent des protéines provenant de plusieurs formes de légumineuses : graines de soja (tofu), haricots pinto ou haricots noirs et farine de pois chiche. Si vous utilisez un enveloppement de grains entiers plus riche en protéines, cela apportera encore plus de cet necessary nutriment à la recette.

Remark préparer des moulins à vent pour le petit-déjeuner

Étape 1 : préparez vos haricots et votre œuf végétalien

Avant de faire les moulins à vent du petit-déjeuner, vous devrez préparer le haricots frits et le œuf végétalien qui font partie de la recette.

Mais cela vaut la peine de dire que vous avez la possibilité d’utiliser des raccourcis ! Et vous devriez, si vous le souhaitez.

J’ai eu beaucoup de satisfaction à faire plus de produits de base maison cette année, mais je sais quand je suis trop fatigué ou trop occupé pour essayer. C’est un tel cadeau qu’il existe de nos jours des variations achetées en magasin de tant d’aliments à base de plantes.

Donc, si vous préférez acheter des haricots frits végétaliens en preserve et achetés en magasin œuf liquide végétalienAllez-y.

Vous devrez préparer l’œuf en forme de disque, comme décrit ici. J’ai également inclus ces directions dans cette recette.

Étape 2 : couche

Le reste de la recette du moulin à vent du petit-déjeuner est un jeu d’enfant, une fois que vous avez fabriqué vos composants.

Superposez simplement les haricots frits sur une tortilla ou un wrap à la farine.

Une tortilla est recouverte d'une tartinade de haricots frits.

Couvrez les haricots avec votre oeuf en forme de disque. Cela peut vous convenir ou vous voudrez peut-être ajouter des légumes.

Une tortilla ronde à la farine a été recouverte de haricots frits, d'un mélange d'œufs végétaliens et de feuilles de laitue romaine.

J’ai essayé les moulins à vent maintenant avec du poivron rouge rôti, des tomates en tranches très fines et des feuilles de romaine. Je les aime tous!

Une tortilla de farine a été remplie et est en train d'être enroulée. Il repose sur une surface de travail blanche.

Étape 3 : rouler et trancher

À ce stade, vous allez simplement enrouler l’emballage, puis le couper en sections.

Je ne prends pas la peine de rentrer les extrémités lorsque je roule mes moulins à vent, comme je le ferais pour un burrito. Vous pouvez couper les extrémités, ou cela ne vous dérange pas que les sections transversales avec les extrémités aient leur propre forme distinctive 😊

Pour aider à “sceller” votre rouleau, vous pouvez utiliser un peu de haricots frits supplémentaires.

En ce qui concerne la taille, j’aime faire mes moulins à vent d’environ 1 1/2 pouces/4 cm d’épaisseur.

Un échantillon de moulins à vent végétaliens colorés, à base de haricots frits, de tofu et de légumes verts.

Quel sort de wraps dois-je utiliser ?

Chaque rouleau donnera le plus de moulins à petit-déjeuner si vous utilisez un emballage plus grand, de la taille d’un burrito ou de 10 pouces de diamètre.

Cependant, si vous avez de plus petits wraps à la maison, ce n’est pas grave. Vous voudrez peut-être simplement en préparer plus de 4, sachant que chacun vous donnera quelques moulinets de moins que les 6 approximatifs qu’un emballage plus grand créera.

Vous pouvez utiliser un wrap aux grains entiers, un wrap aux épinards, un wrap sans gluten ou tout ce que vous voulez. Tant que c’est assez solide, ça devrait bien fonctionner!

Stockage et préparation des repas

Une partie de la raison pour laquelle j’ai pensé aux moulins à vent pour le petit-déjeuner comme une choice de préparation de repas, c’est qu’ils sont faciles à conserver pendant quelques jours.

Je ne recommande pas de stocker plus de 2 nuits ; à ce stade, les moulinets peuvent devenir un peu pâteux. Mais ils iront bien jusque-là.

Je pense qu’il est plus facile de les stocker dans un récipient confortable. S’ils ont trop d’espace de stockage, ils peuvent se séparer. Ce conteneur tient bien les moulinets du petit-déjeuner.

Variantes de moulin à vent pour le petit-déjeuner

J’ai adoré la saveur des moulins à vent du petit-déjeuner, avec leurs haricots frits fumés et leur couche de tofu savoureuse.

Cependant, je peux penser à tant de façons de varier les moulinets. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement des haricots pour les rendre plus épicés. Vous pouvez même les remplacer par du houmous (houmous de chanvresi vous voulez un peu plus de protéines) ou fromage de cajou.

L’œuf peut être remplacé par du tofu tranché finement, si vous n’avez pas envie de faire un œuf végétalien liquide et avez besoin d’une autre protéine.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tomates séchées au soleil, des jalapeños marinés, du fromage végétalien râpé ou sauce au fromage jauneet/ou des légumes verts cuits ou cuits à la vapeur.

Il y a, bien sûr, tant de variations sucrées à méditer pour les moulins à vent végétaliens du petit-déjeuner, et maintenant les roues tournent.

Mais la saveur est ce qui fait briller cette recette. C’est ici.